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廣州蔬菜配送公司蔬菜解說——刺兒菜
瀏覽: 發布日期:2018-02-19

廣州蔬菜配送公司蔬菜解說——刺兒菜

刺兒菜

刺兒菜又叫小薊草,是一種非常好的野菜,植物大部分長在地下。主要分布地區在中國,如:四川,云南等地,生命力十分頑強,是農村非常常見的一種雜草,當然,歐洲地區也有分布。

當季食材——刺兒菜

 

刺兒菜


 

刺兒菜的功效與作用

利尿消腫,止血涼血,消炎止痛

如何挑選刺兒菜

以色綠、葉多者為佳

刺兒菜的制作技巧

刺兒菜的嫩苗又是野菜,炒食、做湯均可

刺兒菜的適合體質

陽虛質、氣虛質、陰虛質體質應忌食或少食

刺兒菜相關的菜譜——蒜拌刺菜

美味度:★★★★

功效 防癌

菜品 家常菜

口味 蒜香

場景 清明節

所需原材料

主料:刺兒菜

暫料:大蒜、醋

烹飪技巧

1、清洗刺兒菜時要小心,有點兒扎手,可以用漏勺反復清洗幾遍;

2、焯水時間不宜過長,以免破壞營養;

3、按個人口味調味食用。

喜歡的朋友趕快收藏吧!

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