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廣州食材配送公司推薦冬天皮膚干燥吃三種補水
瀏覽: 發布日期:2017-11-30
廣州食材配送公司推薦冬天皮膚干燥吃三種補水菜
漸入寒冬,天氣寒冷干燥,很多人會出現皮膚瘙癢、嘴唇眼角干澀,甚至皮膚皸裂等不適癥狀。要緩解這些不適,補水尤為重要。除喝水外,以下三種蔬菜是冬季補水的最佳選擇,不妨一試。
 
 
白蘿卜
 
 
俗語說“冬吃蘿卜夏吃姜”,蘿卜含水量高達93.4%,是冬季補水的首選。白蘿卜生吃促消化,因為其辛辣的成分可促進胃液分泌,調整胃腸功能,還有很強的消炎作用。熟吃能補氣順氣,尤其和豬肉、羊肉等一起燉著吃,效果更佳。此外,蘿卜中的礦物質含量也很高,可以增強人體免疫力,預防感冒。
 
 
冬吃白蘿卜可以嘗試以下幾種搭配:白蘿卜+梨。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效,跟白蘿卜一起榨汁喝,不僅能掩蓋白蘿卜的辛辣味,還可以讓食療功效加倍。白蘿卜+羊肉。冬季吃羊肉可驅散寒冷,還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養互補。
大白菜
 
 
冬季蔬菜水果的種類不多,為了保證維生素C的攝入,大自然“賜予”我們大白菜。大白菜中的維生素C含量高達30毫克~40毫克/100克,在同類蔬菜中屬于高含量。維生素C有美容護膚的功效,再加上大白菜水分含量很高,所以大白菜是冬季必備蔬菜。
 
 
大白菜部位不同,含水量也不同,因此做白菜可以分檔取料,選擇不同的方法烹飪。白菜心比較嫩,可以用來涼拌或蘸醬,做成白菜心拌海蜇、白菜心拌豆腐絲、大拌菜等。前半部分葉子可以涮火鍋、白菜丸子燉豆腐、包餃子。后半部分比較厚的幫,耐高溫爆炒,可以做成熗炒白菜絲,或者也可以腌制成四川泡菜。
 
 
綠豆芽
 
 
綠豆芽味道鮮美,是滋養潤燥、清熱解毒的好選擇。跟原豆相比,綠豆芽維生素含量增加,礦物質利用率提高,并且蛋白質和多糖更易吸收。綠豆芽富含的膳食纖維還可以改善胃腸道功能。同時,豆芽水分含量也高,可以補水。中醫認為,豆芽菜性寒,味甘,具有利濕清熱、降脂破瘀、除胃氣積結的功效,烹調時應配上一點姜絲,以中和它的寒性;烹調時油鹽不宜太多,要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點;豆芽菜下鍋后要迅速翻炒,適當加些醋,才能保存水分及維生素C,口感才好。
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